Компания из Индии выпустила кофе из нута

Компания Bhookha Haathi Hospitality Limited из Бангалора (Индия) разработала кофе из нута под брендом Alt Health. В линейку входит пять вкусов: чистый нут, а также смесь нута с цикорием, финиками, куркумой и корицей. Пакет весом 8,8 унций (около 250 гр) от $14,99 до $17,39. В начале мая компания вывела свой продукт на рынок США, и теперь рассчитывает сделать его еще одной альтернативой обычному кофе. 

Нут — это зернобобовая культура, популярная на Ближнем Востоке. Из него готовят в том числе хумус и фалафель. 

Пользователи соцсетей расходятся во мнениях, насколько этот кофе может заменить настоящий, пишет Mashed. Например, один из них заявил, что он едва ли напоминает кофе. В других онлайн-обзорах говорится, что кофе из нута может горчить. Впрочем, были и те, кому кофе пришелся по вкусу. 

Пить кофе из нута можно в том числе беременным женщинам и детям, утверждает производитель. Напиток богат кальцием, железом и клетчаткой, а энергия от него усваивается постепенно. По данным Американского журнала клинического питания, у нута низкий гликемический индекс, поэтому его употребление не приводит к резкому повышению сахара в крови — так что он может стать альтернативой для диабетиков и людей с заболеваниями сердца.