Для фальсификата используют не виноградные спирты
Фото: Freepik // wirestock
Роскачество обнаружило подделки коньяка эконом-сегмента. Для изготовления напитка применялись не виноградные спирты, рассказала ТАСС заместитель руководителя организации Елена Саратцева.
В начале 2023 г. Роскачество начало проверку качества виски и коньяка эконом-сегмента, продаваемых в России. Служба собирается определить фальсификат в составе напитков.
«Мы говорим об эконом-сегменте как о наиболее употребляемом сегменте алкогольной продукции. Основной фокус был сделан на фальсификацию продукции, поскольку в дешевом сегменте такой соблазн очень велик. На уровне изотопного содержания оценивалось происхождение спирта, спирт должен быть исключительно виноградного происхождения», — объяснила Саратцева.
Процент фальсифицированной продукции она не уточнила. Точные данные Роскачество опубликует весной, ближе к майским праздникам.
Наличие фальсификата Роскачество связало в том числе с переориентацией рынков сырья. Не весь коньяк, который изготавливается в России, делался на отечественной базе.
По данным Росалкогольрегулирования, в 2022 г. производство коньяка в России увеличилось на 10,5% — с 7,98 млн дал до 8,82 млн дал. После начала военной спецоперации и санкций российские производители столкнулись с проблемами при поставках сырья. Так, калининградский завод «Альянс-1892», который производит коньяк «Старый Кёнигсберг», мог начать закупать коньячный дистиллят из Грузии вместо Франции.
Популярное
«Агрокомплекс им. Ткачева» приостановил продажу мяса после вспышки АЧС
Искусственный интеллект помог расшифровать кудахтанье кур
Роспотребнадзор может разработать знак качества для точек с шаурмой
Китай отменил ограничения на поставки свинины из России
Продажи белого вина в России впервые превысили продажи красного
5 необычных и даже странных роботов для сельского хозяйства
Крупнейший в России производитель курятины может купить комплекс по производству мяса в Кабардино-Балкарии