Онлайн-покупки еды освоила уже половина россиян

В 2021 г.  уже половина россиян начала покупать продукты питания в интернете, за год их доля выросла на четверть, говорится в исследовании «Яндекс.Маркета» и GfK. «Яндекс.Маркет» и GfK проводили исследование потребительского поведения методом телефонного опроса 1600 жителей России 16-55 лет, которые сделали за год хотя бы одну покупку онлайн. 

У Ассоциации компаний интернет-торговли (АКИТ) похожие данные: за 9 месяцев 2021 г. продукты питания были на четвертом месте среди самых популярных товарных категорий у интернет-покупателей.

В Москве продукты питания и вовсе стали второй по популярности категорией, которую заказывают в интернете. Президент АКИТ Артем Соколов называет это уникальным случаем: ни в одном из других регионов нет таких показателей. У москвичей, по его словам, уже есть устойчивая привычка заказывать продукты онлайн: средний чек составляет около 1 300 руб., а за 9 месяцев 2021 г. сделано заказов на сумму около 69 млрд руб.

Этот рынок продолжит расти. Большой потенциал e-grocery (онлайн-продажи товаров повседневного спроса) связан с тем, что проникновение интернет-продаж в этой категории все еще находится на уровне 2%, а сам этот рынок в разы больше того же рынка общепита, где доля интернет-продаж уже 10-15%, рассказал Shopper’s представитель «Яндекс.Маркета». 

Привычка искать еду в интернете

Пользовательское поведение, действительно, поменялось — доставка становится частью повседневной жизни, увеличилась частота заказов, особенно в доставке продуктов, говорит представитель «Яндекс.Маркета».

Растет и число предложений доставки еды. Если раньше услугами доставки пользовались только пиццерии, то теперь почти все кафе и рестораны или подключены к сервисам доставки или доставляют еду сами, растет и скорость доставки, отмечает Соколов. Крупные сети продовольственных магазинов развивают доставку и самостоятельно, и в партнерстве со специализированными сервисами. 

Клиентский путь начинается задолго до входа в магазин и не заканчивается при выходе из него, говорит представитель X5 Group. Важно быть вместе с клиентом на всех этапах этого пути, включая планирование и выбор, а это возможно только с развитием цифровой инфраструктуры, цифровых бизнесов и сервисов, говорит он.

Региональный потенциал

Рынок онлайн-торговли продуктами питания в Москве и Санкт-Петербурге очень высоконкурентный, чтобы быть успешным, компаниям приходится долго работать в минус, перед тем, как выйти в прибыль, говорит директор по электронной коммерции «Магнита» Андрей Лукашевич. 

Регионы пока отстают по проникновению интернет-сервисов, но там тоже нужно развивать доставку продуктов, добавляет Лукашевич. «Возможно, не так часто, как в столицах, и с меньшими корзинами из-за ограниченного ассортимента, но пользователи в регионах хотят делать покупки онлайн», — отмечает Лукашевич. 

Около 80% покупателей в регионах забирают покупки, сделанные онлайн, из пунктов выдачи, потому что у них нет другого сервиса, говорит Соколов из АКИТ. Но ситуация постепенно меняется: все больше крупных логистических игроков активно осваивают нестоличные города, правда, пока непонятно, сколько потребуется времени, чтобы экспансия принесла ощутимые результаты, отмечает Соколов.

Рынок e-grocery точно не ограничен Москвой и Санкт-Петербургом, все крупные игроки представлены в десятках городов, и потенциал роста еще не исчерпан, говорит представитель X5 Group.