Камбала с начала 2025 г. подорожала более чем на четверть

Оптовые цены на камбалу на Дальнем Востоке 5–11 мая составили 125 руб. за 1 кг, увеличившись на 4,2% за неделю и на 27,6% с начала 2025 г. Это единственная рыба в регионе, подорожавшая с 5 по 11 мая. С данными ФГУП «Нацрыбресурс» ознакомился «Коммерсантъ». Год к году камбала подорожала на 40,5%.

С начала 2025 г. вылов камбалы сократился на 25% год к году, по данным Рыбного союза. «Высокий сезон» вылова дальневосточной камбалы — с марта по июнь: в начале года он был слабым, но с середины апреля ситуация улучшилась. Не исключено, что в перспективе результаты могут улучшиться, и тогда цены в опте снизятся.

В 2024 г. вылов камбалы на Дальнем Востоке упал на 20%, до 61 150 т, из-за сокращения допустимого улова рыбы, говорит президент ВАРПЭ Герман Зверев. Именно из-за этого и растут цены, уверен эксперт.

Цены на камбалу остаются высокими в том числе из-за активного экспорта — за рубеж отправляется примерно четверть от всей добычи, говорит представитель Рыбного союза. Поставки камбалы с Дальнего Востока, где вылавливают 60% рыбы, экспортируют в Китай, а из Северного бассейна — в страны Евросоюза и Южную Корею.

Также камбала дорожает из-за роста спроса внутри страны, по данным мониторинга ФГУП «Нацрыбресурс». По подсчетам «Нильсен», продажи замороженной рыбы с апреля 2024 г. по март 2025 г. в натуральном выражении выросли на 14,3% год к году, в денежном — на 30,4%.