Производители шампанского ограничат урожай для выпуска вина

У виноделов уже скопились большие запасы шампанского на четыре года вперед

Мир Сельское хозяйство

Фото новости: "Производители шампанского ограничат урожай для выпуска вина"

Комитет вин Шампани, который регулирует максимальный сбор урожая, утвердил, что виноградари в 2024 г. для производства вин смогут использовать не более 10 000 кг винограда с 1 га. Об этом сообщает отраслевое издание The Drinks Business.

В предыдущие годы лимит на сбор урожая винограда в Шампани был выше. В 2023 г. он составил 11 400 кг с 1 га, в 2022 г. — 12 000 кг. В этом же году производство шампанского год к году сократится на 5%, примерно до 285 млн бутылок. Это один из самых низких показателей с начала века, отмечает издание.

Низкое производство объясняется большими запасами шампанского, которые скопились у виноделов. Его уже сейчас хватит примерно на четыре года, тогда как идеальным считается уровень запасов на три года, указывает издание. Тогда как продажи в первом полугодии 2024 г. сократятся более чем на 15% год к году. Пусть здесь и играет роль эффект высокой базы прошлого года. Так или иначе, в ближайшее время спрос на шампанское вряд ли значительно вырастет из-за геополитической ситуации и роста цена на напиток, указывает The Drinks Business.

Если урожай превысит показатель в 10 000 кг, виноделы смогут направить его плоды на создание запасов. Однако это вряд ли произойдет: вероятнее всего, урожай составит 8000-9000 кг с 1 га, поскольку виноградники пострадали из-за долгих дождей в мае, из-за чего часть растений покрылась плесенью. В отдельных районах региона аграрии могут собрать всего 2000 кг винограда, заявил изданию Винсент Шаперон из Dom Perignon.

Мир Сельское хозяйство