Федеральный научный центр пчеловодства подтвердил снижение производства меда

Погодные условия пчеловодного сезона 2023 г. не были благоприятными для пчел, сообщила Shopper’s научный сотрудник отдела селекции и разведения медоносных пчел Федерального центра пчеловодства при Минобрнауки Любовь Савушкина. Сбор меда в разных регионах оказался на треть или даже вдвое ниже, чем в прошлом году, показал опрос пчеловодов. 

Во время цветения медоносных растений пчелам было сложнее собирать нектар из-за проливных дождей и жары, из-за которой нектар испарялся, рассказала Савушкина. По ее словам, в некоторых регионах выпал град и были наводнения — это также повлияло на продуктивность пчелиных семей. 

В частности, мало нектара выделяла липа, из-за болезней плохо цвел каштан, а также было посеяно мало фацелии — одного из растений, которое специально выращивают для получения меда. Но количество меда с гречихи увеличилось, поскольку ее засеяли на большей площади. Также было добыто много рапсового меда, уточняет Савушкина. Точные цифры по сбору меда говорить рано, добавила она — пчеловодный сезон еще не завершен. 

Производство меда в этом году составит около 50 000 т, рассказывал Shopper’s председатель Союза пчеловодов России (СПР) Валерий Капунин. Это на 25% меньше, чем в 2022 г. и может стать самым низким показателем за последние 20 лет. Но Минсельхоз ожидает производство меда на уровне 2022 г., заявил представитель министерства. 

Цены на мед из разнотравья и липы уже выросли — сейчас на ярмарках он продается за 400-600 руб./кг, что на 20-25% выше прошлогодних цен, рассказал зампредседателя общественной организации «Пчеловоды Татарстана» Алексей Андреев. Оптовые цены для переработчиков поднялись от 20% до 100%. Также эксперты ждут, что на рынке станет больше фальсификата из глюкозно-фруктозного сиропа.