Производство сахара в России снизится на 12% в 2024 г.

Российские производители в 2024 г. выпустят 6,1-6,2 млн т сахара. Такой прогноз в беседе с Forbes дал ведущий эксперт Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Евгений Иванов. Это на 12% меньше, чем в 2023 г.

Производство сахара — проблемная отрасль, поскольку она сильно зависит от импорта семян, есть дефицит уборочной техники и систем хранения, говорит аналитик Института комплексных стратегических исследований Надежда Каныгина. Есть проблемы и с выращиванием сахарной свеклы, отмечает она. По ее словам, в первом квартале 2024 г. рентабельность производства сахара составила 9,77%, выращивания сахарной свеклы — 3,67%. «Выгоднее деньги положить на депозит, чем вкладываться в такое производство», — добавила она.

На маржу производителей сахарной свеклы и сахара давят запреты экспорта сахара и низкие цены на свекловичный жом и мелассу, которые держались весь прошлый сезон, указывает Forbes. Из-за запрета на экспорт в стране сформировался значительный переизбыток сахара: на конец июня у крупных и средних оптовиков запасы составили 372 000 т — это максимальное значение с 2017 г., по данным Каныгиной. Иванов оценивает запасы еще выше — в 400 000 т, или примерно 6% от прошлогоднего производства.

Традиционно от избытка сахара избавлялись за счет экспорта: с сезона 2016/2017 года Россия вывозит больше продукта, чем ввозит, указывает Иванов. В сезоне 2023/2024 экспорт достиг почти 1 млн т сахара, но в мае 2024 г. правительство запретило до конца лета вывозить сахар. Но не экспортировать нельзя: чтобы не давить на цены на внутреннем рынке, страна должна была отгрузить около 1 млн т сахара, говорит Иванов.

В результате в России начали снижаться цены на сахар. В начале сентября в опте 1 т сахара продавали за 49 300 руб., что на 8,5% ниже, чем год назад, говорит зампред правления ассоциации Руспродсоюз Дмитрий Леонов. По его словам, в рознице цены за год снизились на 0,2%, до 76 руб. за 1 кг. Еще одной причиной снижения цен он называет ранний старт уборки из-за хорошей погоды и выработки сахара.

Посевные площади сахара в 2024 г. выросли на 9,9% год к году, до 1,17 млн га, знает гендиректор «АБ-центра» Алексей Плугов. Больше было только в 2011 г., когда засеяли 1,3 млн га. Хотя выращивание сахарной свеклы высокорентабельным не назвать, в сравнении все не так плохо: зерновые почти не приносят прибыли, а иногда и имеют отрицательную доходность, из-за чего «многие смотрят на свеклу как на последнюю надежду», рассказал Иванов.

Вероятнее всего, цены на сахар в рознице продолжат плавно снижаться до конца 2024 г., ожидает Плугов. Но в следующие сезоны цены могут вырасти на «десятки процентов» из-за уменьшения площадей, полагает Иванов. А на это повлияют растущие издержки, дорогие кредиты, трудности с экспортом и низкая финансовая отдача от мелассы и жома.