Аналитики ждут снижения цен на сахар, кофе, кукурузу и сою в 2024 г.

Цены на сахар, кофе, кукурузу и соевые бобы снизятся в 2024 г., прогнозируют аналитики нидерландского Rabobank — эта кредитная организация специализируется на агросекторе. В ответ на высокие цены производители увеличивают производство, а спрос со стороны потребителей снижается из-за высоких процентных ставок и инфляции, приводит Financial Times мнение экспертов. 

Снижение стоимости сельскохозяйственной продукции будет сдерживать продовольственную инфляцию, с которой сталкиваются потребители по всему миру, прокомментировал глава отдела исследований рынка сельскохозяйственной продукции Rabobank Карлос Мера. Также снижение цен на сырье может увеличить прибыль молочного, хлебопекарного и мясного секторов, указывают эксперты. 

Цены на продукты питания, на которые сильно влияет стоимость сырьевых товаров, выросли в 2020 г. после карантина из-за Covid-19. В прошлом году после начала специальной военной операции России на Украине (страна считается одним из крупнейших экспортеров зерна и масличных культур) их стоимость и вовсе взлетела, пишет газета. 

По словам Мера, последние три года на рынках сельскохозяйственной продукции происходил «хаос». Но тренд на рост цен в 2024 г. должен развернуться. Цены на пшеницу снизились на фоне рекордного урожая в России. Стоимость сахара в этом году побила 12-летний рекорд из-за погодного явления Эль-Ниньо, которое принесло жару в азиатский регион. Но в следующем году погода в Таиланде — третьем по величине мировом производителе — должна вернуться к нормальному уровню. 

Также рост числа осадков в Южной Америке приведет к увеличению урожая кофе и сои. По прогнозам Rabobank, в следующем году Бразилия получит еще один рекордный урожай сои. А Аргентина — крупнейший в мире экспортер побочных продуктов сои (например, соевого масла) восстановится после неудавшегося урожая в этом году.

Но эксперты опасаются роста цен на пшеницу — засушливая погода в выращивающих культуру регионах Аргентины и Австралии может снизить урожайность сельскохозяйственных культур, а Украина сокращает экспорт зерна из-за военных действий. Аналитики предупреждают, что это может сделать рынок более зависимым от российского зерна, а власти страны могут решить ввести экспортные ограничения, добавил Мера.