«Очаково» будет производить полезные снеки

Один из крупнейших в России производителей безалколгольных напитков и пива — «Очаково» планирует начать производство злаковых батончиков, рассказал в интервью Shopper’s гендиректор Юрий Антонов. Когда продукция появится в продаже, Антонов не уточнил. 

Компания подала заявку на регистрацию товарного знака для батончиков «Полисид мультизлак» еще в феврале, следует из базы Роспатента.

«Мы поняли, что это может стать хорошей нишей, и мы сможем создать продукт, который отвечал бы запросу современных потребителей на быстрые и полезные перекусы», — объяснил Антонов. В новой продукции будет использоваться экстракт, получаемый из солода нескольких злаковых культур. В нем, по словам Антонова, содержится богатый набор аминокислот и витаминов.

Компания планирует выпускать продукцию на собственных мощностях, где именно — гендиректор не сообщил. Он напомнил, что у «Очаково» есть солодовенный завод в Липецкой области, который выпускает не только обычный солод, но также специальный и карамельный солод для пива. «А также есть хозяйство, где мы выращиваем рожь для нашего кваса, — продолжает Антонов. — Следовательно, у нас есть производственная и сырьевая база, возможность выпускать полисолодовый экстракт и продукты на его основе». 

Спрос запуску таких проектов тоже способствует — продажи полезных перекусов в России растут, добавил Антонов.

МБПК «Очаково» — одна из крупнейших в России компаний на рынке пива и безалкогольных напитков. В 2022 г. компания стала самым быстрорастущим производителем пива среди десяти крупнейших игроков — она увеличила производство на на 59,2%, до 17,2 млн дал, сообщал «Коммерсантъ» со ссылкой на статистику участников рынка. В результате «Очаково» заняло на 6-м месте.

Функциональное питание (продукты с полезными свойствами для лечения и профилактики болезней, высокобелковая продукция и др.) сейчас пользуются большим спросом, говорит гендиректор Infoline Иван Федяков. Многие потребители предпочитают такие продукты менее понятной и размытой ЗОЖ-категории, «которая чаще представляет собой маркетинг, а не реальную пользу», говорит Федяков. Поэтому у этой категории есть хорошие перспективы, считает он. 

Продажи снеков выросли на 5,5% в натуральном выражении и на 17,1% в деньгах в первом полугодии к январю — июню 2022 г., по данным NielsenIQ. А продажи протеиновых батончиков и увеличились на 24,3% в натуральном выражении за 12 месяцев по август 2023 г., протеинового печенья — на 16,5%. Продажи воды, обогащенной витаминами и минералами за 12 месяцев по май 2023 г. выросли на 45,9%.

В «Азбуке вкуса» продажи снеков и «полезных перекусов» выросли в натуральном выражении на 29% в первом полугодии. Спросом пользуются протеиновые снеки и снеки с низким содержанием углеводов. «Актуальны и продукты без глютена и с чистыми составами. На рынке появляются батончики из пророщенных семян с функциональным сахарозаменителем трегалоза, перекусы и сладости с «функцией»: энергия, антистресс, фокус, пищеварение и другие», — говорит представитель ритейлера.

Федяков отмечает, что такому крупному поставщику продуктов как «Очаково» будет относительно легко продвинуть эту продукцию для продажи в торговых сетях. С ними у компании уже налажены взаимоотношения.

Снеки есть в ассортименте многих крупных производителей напитков. Например, PepsiCo, помимо газировки, выпускает чипсы Lay’s и сухарики ХрусTeam. У компании «Аквалайф» (напитки «Черноголовка», Fantola и др.) есть орешки Chaca, чипсы FRY'S и Bon Giorno, сухарики «Крутец».