Купленную рыбу можно будет приготовить сразу в ресторане
В конце октября в Москве откроется рыбный рынок «Москва на волне». Он расположится в торговом центре «Город Косино» (Новоухтомское шоссе, д. 2а) недалеко от станции метро Косино. Об этом сообщается на официальном сайте мэра Москвы.
На рынке можно будет купить вяленую, живую, копченую, охлажденную и свежемороженую рыбу, икру крабов, полуфабрикаты и консервы, и другие морепродукты. Также их можно будет заказать. Всего ожидается более 600 видов продукции «из всех морей и рек России, дружественных стран и СНГ». Вся продукция будет проходить обязательную ветеринарно-санитарную экспертизу. Также на рынке можно будет сразу приготовить рыбу в одном из ресторанов.
До этого в Москве не было отдельного рыбного рынка, но продукция продавалась и в других местах: на Усачевском, Преображенском, Коптевском и Даниловском рынках.
Рыбная продукция популярна в Москве: в конце весны — начале лета в столице прошел фестиваль «Рыбная неделя», который посетили более 2 млн человек. Они купили 230 т продукции и 4200 банок консервов и пресервов, уточняется в сообщении.
В 2022 г. российские рыбаки выловили 4,9 млн т рыбы и морепродуктов. Из них на экспорт пошли 2,3 млн т. В 2023 г. Росрыболовство прогнозирует один из рекордных выловов — 5,08 млн т рыбы. Улучшение прогноза вылова водных биоресурсов связано с удачной лососевой путиной: на 25 сентября на Дальнем Востоке добыли 595 600 т лососевых, по данным ВНИРО. В 2022 г. вылов лососевых составил 272 000 т. в 2021 г. — 539 000 т.
Популярное
Melon Fashion Group стала самым крупным продавцом одежды на российских маркетплейсах
Производитель водки «Русский стандарт» включен в список экономически значимых организаций
Одна из крупнейших рыбодобывающих компаний Камчатки «Витязь авто» может сменить владельца
Бывший гендиректор Lime Антон Летушев перешел на работу в премиальный бренд одежды Ushatava