Цены на хлеб, подсолнечное масло и муку вырастут к февралю

Минсельхоз ожидает продолжения роста цен перевозок, упаковки и др.

В России к февралю 2022 г. подорожают пшеничная мука, хлеб и подсолнечное масло, пишут «Известия» со ссылкой на доклад Минсельхоза правительству от 10 декабря. Цены производителей на муку, хлеб и масло стабилизировались или близки к этому, сообщило министерство изданию. Но затраты изготовителей продолжают расти: дорожают коммунальные услуги, логистика, упаковка и другие составляющие себестоимости.

Цена хлеба в магазинах по сравнению с ноябрем вырастет к началу февраля на 2,1%, до 43 руб. за буханку. Пшеничная мука подорожает на 3,7%, до 47 руб. за кг, а подсолнечное масло — на 2,2%, до 137,4 руб. за л, по прогнозу Минсельхоза.

Подорожает и пиво

К осени 2022 г. может подорожать и пиво на 15%, пишут «Ведомости». С сентября 2022 г. пивовары должны ввести маркировку упаковки. Пивовары говорят, что это дорого: полное оснащение крупного регионального завода потребует 60-80 млн руб. и 12-15 месяцев. Могут быть и сложности со скоростью маркировки: производство пива имеет высокую производительность, 60 000 бутылок в час. Это приведет к сбоям, остановке производства, а день простоя может стоить 30 млн руб., оценивает Союз российских пивоваров.

На мировом рынке цены на пшеницу продолжают снижаться. Это связано с высокими темпами вывоза продукции из ЕС, повышением экспортной ставки пошлины в РФ и позитивными оценками урожая в Австралии и Аргентины. Также снижаются и мировые цены на растительные масла.

В ноябре 2021 г. годовая инфляция в России ускорилась до пятилетнего максимума —8,4%.

Внешняя среда