IMOEX
MGNT
Помидоры подорожали на 40% с конца прошлого года
Эксперты объясняют это сезонностью и ростом затрат
Средние розничные цены на помидоры за неделю с 24 марта по 30 марта увеличились по сравнению с концом декабря 2025 г. на 42,2%, сообщил на прошлой неделе Росстат. К предыдущей неделе прирост цены составил только 0,8%. Средняя цена килограмма — 314 руб.
В торговых сетях, входящих в Ассоциацию компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ), цены на помидоры держатся на уровне сезонного пика, говорит председатель президиума АКОРТ Станислав Богданов. В начале-середине апреля цена томатов традиционно находится на максимуме из-за увеличения расходов тепличных хозяйств, добавляет он. Цены сейчас в крупных торговых сетях начинаются от 249 руб./кг.
В торговых сетях можно найти цены значительно выше. Во «Вкусвилле» сейчас упаковка 400 г ташкентских помидоров обойдется в 688 руб. (в переводе на килограмм цена составляет 1720 руб.), российских томатов «Скарлетт» (450 г) — 280 руб. (622 руб./кг), свидетельствует сайт ритейлера. В «Ленте» черри Flamenco продаются за 372 руб. за 400 г. (930 руб./кг), а есть другие черри более чем вдвое дешевле — по 99,9 руб. за 250 г (около 400 руб./кг).
Читать также:
В опте эксперты, наоборот, отмечают снижение цен. Средние оптовые цены на помидоры защищенного грунта в России за год снизились на 9% и сегодня составляют 251 900 руб. за тонну, говорит исполнительный директор ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков. Плодоовощной союз фиксирует снижение оптовой стоимости на 10—15%, говорит директор по стратегическим вопросам союза Игорь Мозговенко.
Мозговенко объясняет это увеличением импорта — он вырос в 2025 г. на 10% в сравнении с предыдущим годом, до 483 000 т. А львиная доля импортной продукции — круглый красный томат из сегмента «эконом», говорит он. Импортную продукцию в европейскую часть России везут в основном из Турции, Азербайдажа, Узбекистана, на Дальний Восток — из Китая, уточняет гендиректор исследовательской компании «Технологии роста» Тамара Решетникова.
Отечественные теплицы не могут конкурировать с дешевой зарубежной продукцией — оптовая отпускная цена импортного томата с учетом логистики зачастую будет меньше, чем себестоимость производства аналога в отечественной теплице, говорит Мозговенко.
Зимой овощи в российских теплицах выращивают с досвечиванием в течение всего цикла вегетации растений, что увеличивает себестоимость, говорит Решетникова. До половины себестоимости могут составлять затраты на энергоресурсы, а стоимость строительства 1 га такого высокотехнологичного производства составляет 500 млн руб. (без НДС), говорит Мозговенко. Плюс опережая инфляцию растут и другие затраты тепличных комплексов — на персонал и логистику, говорит Решетникова. Они растут намного больше, чем цены, по которым производители реализуют продукцию, добавляет эксперт. За 500 руб. люди еще готовы купить помидоры, а за 700 руб. и более желающих немного, объясняет она.
Зима 2025—2026 гг. была снежная и холодная в центральной части России, объясняла ранее Shopper’s гендиректор исследовательской компании «Технологии роста» Тамара Решетникова. Низкие температуры требуют больше тепла для обогрева теплиц. Кроме того, теплицы завалило снегом, что сильно затруднило попадание солнечного света. В теплицах приходилось постоянно подтапливать крышу, чтобы снег таял. К тому же искусственное тепло и освещение создали агрессивный микроклимат, который приводит к снижению урожайности.
Производство отечественных помидоров в 2025 г. составило 700 000 т, говорит Решетникова. Урожайность в последние три года снижалась из-за заболеваний растений. Хотя площади теплиц при этом прирастали, добавляет эксперт.
Российские производители все чаще переходят в более высокий ценовой сегмент продукции, добавляет Мозговенко. Они выпускают больше коктейльных помидоров, черри, сливовидных, уточняет Решетникова.
Цена огурцов выросла двукратно в феврале в сравнении с началом года. Ритейлеры и эксперты объясняли это снижением урожайности во всех тепличных комплексах из-за аномальных холодов по всей России. По данным «Технологий роста», у некоторых тепличных комплексов урожайность огурцов снизилась зимой на 10% в сравнении с плановой на этот период, а есть и такие, у которых падение доходит до 30%.
Сейчас огурцы, наоборот, дешевеют. К предыдущей неделе падение цены составило 4,2%, а рост в сравнении с концом декабря — 7%, согласно Росстату. В среднем килограмм на конец марта стоил 228 руб. В феврале (в случае с огурцами) и в апреле (в случае с томатами) появляются овощи, которые вырастили с частичным досвечиванием, их себестоимость меньше и потому цены в эти месяцы начинают снижаться, рассказывает Решетникова. Цены на томаты скорректируются аналогичным образом в апреле, говорит Мозговенко. Год назад, согласно Росстату, самые высокие цены были зафиксированы 31 марта и 7 апреля на уровне 295—297 руб.
Популярное
Wildberries, Ozon и «Яндекс маркет» вместе заработали до 600 млрд руб. на рекламе в 2025 г.
Wildberries, Ozon и «Яндекс маркет» вместе заработали до 600 млрд руб. на рекламе в 2025 г.
Wildberries, Ozon и «Яндекс маркет» вместе заработали до 600 млрд руб. на рекламе в 2025 г.
Wildberries, Ozon и «Яндекс маркет» вместе заработали до 600 млрд руб. на рекламе в 2025 г.
Wildberries, Ozon и «Яндекс маркет» вместе заработали до 600 млрд руб. на рекламе в 2025 г.