Траты в ресторанах и кафе перед новым годом выросли на 40%

За три недели декабря 2021 г. россияне потратили в кафе, ресторанах и барах почти 10 млрд руб. Это на 42% больше, чем в прошлом году, следует из статистики транзакций по картам клиентов ВТБ.

Сильнее всего выросли траты в барах и клубах. За три недели декабря россияне потратили там в 1,5 раза больше год к году. Количество транзакций выросло на треть, а средний чек составил 850 руб. 

Траты в ресторанах и кафе увеличились на треть год к году — до 3,1 млрд руб., а количество транзакций — до 3,3 млн. Средний чек составил 1000 руб. На фастфуд россияне потратили на 47% больше, чем в 2020 г. — 6 млрд руб. Количество транзакций там выросло на 25% до 14 млн, средний чек составил 400 руб. 

Больше всего в ресторанах, кафе и клубах в декабре 2021 г. потратили жители Москвы (3,2 млрд руб.), Санкт-Петербурга (662 млн руб.), Новосибирска (163 млн руб.), Екатеринбурга (139 млн руб.) и Казани (109 млн руб.). Сильнее всего год к году выросла выручка воронежского (+68%), московского (+58%) и ставропольского (+56%) общепитов. 

Рост выручки общепита носит сезонный характер. В последний месяц года люди проводят в кафе и ресторанах встречи с коллегами и друзьями. В этом году также проводятся корпоративы, которые были запрещены в прошлом, объяснил главный аналитик розничного рынка ВТБ Сергей Дырин. 

По данным «Сбериндекса», траты россиян в ресторанах и кафе в декабре 2021 г. растут год к году каждую неделю. Так, в первую неделю месяца россияне потратили на 15% больше, во вторую — на 16,3%, а в третью — на 17%.