Поголовье свиней в Германии сократилось до рекордно низкого уровня

Поголовье свиней в Германии сократилось до исторического минимума. На 3 ноября 2022 г. в стране было зарегистрировано 21,3 млн свиней — более чем на 10% меньше, чем в предыдущем году, сообщило Федеральное статистическое управление Германии (Destatis). По сравнению с 2020 г. поголовье сократилось на 20%.

Продолжило сокращаться и количество свиноферм. В ноябре в стране работали насчитывалось 16 900 ферм, за год закрылись 1900 предприятий (-10,1%). За последние десять лет количество свиноферм сократилось на 43%, а поголовье свиней — на 24,7%.

Отрасль сократилась «из-за устойчиво сложной экономической ситуации», указывает Destatis. Резкое увеличение затрат на энергию, удобрения и корма привели к росту себестоимости производства мяса на 47% год к году.

От роста цен страдают и другие отрасли. Многим металлургическим, стекольным и химическим производствам пришлось сократить производство или перенести часть бизнес-процессов в другие страны, пишет CNN.

Но для свиноферм энергозатраты — не единственная проблема. По данным Ассоциации мясной промышленности Германии, вспышка вируса африканской чумы свиней в восточной части страны и сокращение экспорта в Китай из-за пандемийных ограничений также привели к падению производства.

По оценкам Немецкой сельскохозяйственной ассоциации, поголовье свиней в Германии снизилось до минимума за последние 25 лет. Из-за растущих цен себестоимость производства выросла до 8-10 евро за поросенка. К тому же в стране снижается потребление мяса, в том числе свинины. В среднем немцы потребляют около 55 кг мяса на человека в год — на 12 кг меньше, чем в других странах Евросоюза.