В урожае 2023 г. доля продовольственной пшеницы снизилась

Доля продовольственной пшеницы (1—4 классы) в обследованном урожае на середину сентября составила 72%. Об этом на брифинге заявила замдиректора Центра оценки качества зерна и продуктов его переработки Мария Шостак.

Центр исследовал треть от всего урожая. По сравнению с показателями прошлого года, доля продовольственной пшеницы снизилась, уточнила Шостак. На конец сентября 2022 г. доля такого зерна составляла более 83%.

По данным из презентации Шостак, на пшеницу третьего класса приходится 23% (против 34% в 2022 г.), на пшеницу четвертого — 48% (против 44%). Доля фуражной пшеницы (пятый класс) выросла на 4 п. п., до 28%. Также выявлена пшеница первого класса (0,05%) и второго (0,04%).

«К сожалению, выявлена несоответствующая ГОСТу пшеница — 0,4% от сбора. Не соответствовала она по запаху», сказала Шостак (цитата по «Интерфаксу»). Она объясняет это тем, что уборка урожая идет в сложных климатических условиях — идут дожди. В прошлом году в сентябре несоответствующей ГОСТу пшеницы не было.

Из 3 млн т обследованного ячменя доля зерна первого класса сократилась с 34% в сентябре 2022 г. до 28%. Доля ячменя второго и третьего классов повысилась до 2,5%. Также Центр проанализировал урожай ржи: доля первого класса в нем составила 20%, что ниже прошлогоднего показателя, второго класса — 20%, третьего —50%, четвертого — 8,2%. 0,8% урожая ржи не соответствуют ГОСТу.

На 20 сентября российские аграрии собрали 123 млн т зерна, говорил министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев. По его словам, урожай превысит показатель в 130 млн т. Эксперты оценивали возможный урожай выше. По прогнозу гендиректора компании «Прозерно» Владимир Петриченко, сбор может составить 140 млн т. В 2022 г. в России поставили рекорд по сбору урожая — 157,6 млн т.