Завод откроется в Псковской области
Владелец косметической компании Levrana Леонид Леврана собирается открыть производство сидра высокого ценового сегмента в Псковской области мощностью около 500 000 л в год. Инвестиции в проект составят 120 млн руб., рассказал он «Коммерсанту».
Под проект был приобретен участок в деревне Изборск, рассказал Леврана. В первый год планируется произвести 165 000 л.
По его словам, на рынке сейчас в основном представлен сидр из яблочного концентрата, тогда как традиционной продукции, которая производится раз в год из натурального сырья, практически нет. Так что бизнесмен планирует купить еще 50-60 га земли для выращивания яблок, а на начальном этапе предприятие будет закупать яблоки у местных хозяйств. Напиток под брендом «Сидр Леонида Леврана» будут поставлять в рестораны и алкогольные бутики по цене 800-900 руб. за бутылку 0,75 л.
Сейчас в высоком ценовом сегменте в основном продаются производители сидра из Франции, Германии и Бельгии. Чтобы с ними конкурировать, понадобятся существенные затраты на маркетинг, уверен совладелец «Василеостровской пивоварни» Николай Митчин.
По данным Ассоциации производителей пива, солода и напитков, в I полугодии 2023 г. продажи сидра в России выросли на 25%. Но по оценке Nielsen, спрос начал снижаться летом. В июне продажи сидра в натуральном выражении сократились на 3% год к году, а в июле — еще на 4,1%. По мнению экспертов, такая динамика обусловлена в том числе массовым отравлением напитком «Мистер Сидр», от которого погибли больше 100 человек.
Популярное
Московские рестораны начали массово ограничивать время пребывания клиентов за столиками
Московские рестораны начали массово ограничивать время пребывания клиентов за столиками
Суд вынес решение в пользу Татьяны Ким по делу о разделе имущества с Владиславом Бакальчуком
Суд вынес решение в пользу Татьяны Ким по делу о разделе имущества с Владиславом Бакальчуком