Основатель бренда косметики Levrana запустит производство сидра

Владелец косметической компании Levrana Леонид Леврана собирается открыть производство сидра высокого ценового сегмента в Псковской области мощностью около 500 000 л в год. Инвестиции в проект составят 120 млн руб., рассказал он «Коммерсанту».  

Под проект был приобретен участок в деревне Изборск, рассказал Леврана. В первый год планируется произвести 165 000 л.

По его словам, на рынке сейчас в основном представлен сидр из яблочного концентрата, тогда как традиционной продукции, которая производится раз в год из натурального сырья, практически нет. Так что бизнесмен планирует купить еще 50-60 га земли для выращивания яблок, а на начальном этапе предприятие будет закупать яблоки у местных хозяйств. Напиток под брендом «Сидр Леонида Леврана» будут поставлять в рестораны и алкогольные бутики по цене 800-900 руб. за бутылку 0,75 л. 

Сейчас в высоком ценовом сегменте в основном продаются производители сидра из Франции, Германии и Бельгии. Чтобы с ними конкурировать, понадобятся существенные затраты на маркетинг, уверен совладелец «Василеостровской пивоварни» Николай Митчин. 

По данным Ассоциации производителей пива, солода и напитков, в I полугодии 2023 г. продажи сидра в России выросли на 25%. Но по оценке Nielsen, спрос начал снижаться летом. В июне продажи сидра в натуральном выражении сократились на 3% год к году, а в июле — еще на 4,1%. По мнению экспертов, такая динамика обусловлена в том числе массовым отравлением напитком «Мистер Сидр», от которого погибли больше 100 человек.