Россияне стали реже заказывать еду из ресторанов

За последние три недели заказов стало на 10-15% меньше

Бизнес

Фото новости: "Россияне стали реже заказывать еду из ресторанов"

Фото: Pixabay

Россияне стали меньше заказывать доставку еды из ресторанов. С 1 по 20 марта по сравнению с аналогичным периодом февраля количество заказов упало на 12% в сетях фастфуда, на 15% — у премиальных ресторанов, пишут «Ведомости» со ссылкой на данные сервиса «Чек индекс». Издание приводит также данные сервиса CloudPayments (входит в группу Cloud) за те же даты: онлайн-оборот доставки готовой еды снизился на 18% в денежном выражении, а количество заказов — на 16%.

По данным Tinkoff Data, число заказов на доставку из ресторанов, заведений фастфуда и агрегаторов по всей России с 24 февраля по 17 марта снизилось на 10% по сравнению с тем же периодом месяцем ранее, пишет «Коммерсантъ»

У ресторана «Мясо и рыба», включая франчайзинг, падение в онлайне составило порядка 20%, сказал «Ведомостям» основатель сети Сергей Миронов. По словам владельца ресторанов «Китайские новости» Станислава Лисиченко, доставка у них падает уже вторую неделю. Но небольшое снижение, к тому же в короткий промежуток времени, он считает не критичным: возможно, после снятия ковидных ограничений клиенты стали больше ходить в рестораны. Впрочем, что люди «перешли на гречку», ресторатор также не исключает. У сети кафе «Андерсон» количество заказов упало на 28%, рассказала «Коммерсанту» ее владелец Анастасия Татулова. В «Моремании» падение составило 40%, сообщил изданию представитель сети.

Читать также:

28 апреля 2022

Столичные рестораторы получили от города первые гранты на открытие фастфуд-заведений

27 марта 2023

Wildberries согласился ввести разные тарифы для старых и новых пунктов выдачи заказов

20 сентября 2022

Российские ритейлеры начали продавать кофе нового владельца Paulig в РФ

Тенденцию подтверждают не все. «Додо пицца» пока не видит существенного снижения количества заказов или изменений в среднем чеке по сравнению с февралем, рассказал «Ведомостям» управляющий директор «Додо пиццы» в Евразии Иван Тихов. Снижение показателей в среднем по рынку может быть связано с приостановкой работы MсDonald’s, который был существенным игроком на рынке доставки, добавляет он.

Сервисы доставки утверждают, что ничего не изменилось. «Яндекс.еда» не наблюдает падения заказов в сервисе, сказал Shopper’s сотрудник пресс-службы сервиса. По его словам, спрос на доставку из MсDonald’s вырос в 1,5-2 раза за последнюю неделю его работы, но после закрытия заказы перераспределились на другие сетевые и независимые рестораны. Количество заказов в час на одного курьера осталось на прежнем уровне, спрос остается стабильным. Delivery Club тоже не замечает изменений в поведении клиентов, сказал Shopper’s сотрудник пресс-службы

Общепит — одна из первых статей затрат, на которой потребители начали экономить, сказал «Ведомостями» генеральный директор «Infoline-аналитики» Михаил Бурмистров. По его мнению, очень высокий уровень неопределенности подталкивает людей экономить и чаще готовить дома.

Бизнес