Роспотребнадзор приостановил работу производителя зефира «Жизель»

Управление Роспотребнадзора по Московской области приостановило работу кондитерской фабрики «Сокол», выпускавшей зефир на основе мальтитного сиропа под брендом «Жизель» и собственными марками торговых сетей. Специалисты выявили на предприятии многочисленные нарушения санитарных норм и правил, говорится в сообщении. 

Во время проверки специалисты взяли пробы готовой продукции и сырья, горячей и холодной воды, а также смывы для лабораторных исследований выпускаемой продукции, в том числе на микробиологические показатели. Также проводится экспертиза маркировки продукции.

Во время осмотра специалисты обнаружили, что на фабрике нарушались условия хранения, а также не в полной мере контролировалась закладка сырья. Также установлено отсутствие подтверждения сроков годности на продукцию, сообщило ведомство. 

Деятельность фабрики приостановили на основании протокола о временном запрете деятельности по ст. 6.4 КоАП РФ. Документы переданы в суд. Также Роспотребнадзор прекратил действие деклараций о соответствии на данную продукцию. В 2021 г. во время проведения плановой проверки на предприятии также были выявлены нарушения санитарного законодательства, сообщило ведомство. 

В середине октября Telegram-канал Mash сообщил о жалобах покупателей на зефир на мальтите, купленный во «Вкусвилле», а также продукцию под маркой «Жизель» в магазинах X5 Group («Пятерочка», «Перекресток», онлайн-сервис Vprok.ru). В частности, потребители жаловались на боли в животе, вздутие и диарею, утверждало издание. Зефир производился на одной и той же фабрике — «Сокол». Предприятие приостановило его производство после жалоб в соцсетях. 

Продукция фабрики продавалась в магазинах «Вкусвилл» под собственным брендом ритейлера. В магазинах X5 Group и в «Ленте» также продавался зефир, который производила фабрика. Торговые сети убрали его из продажи.

Коммерческий директор фабрики Михаил Шамис после сообщений об отравлениях заявил, что предприятие готовит иск из-за распространения сведений, которые порочат репутацию компании. По его словам, напрямую компания жалоб не получала, а недомогание могло возникнуть у покупателей с непереносимостью или у тех, кто съел слишком много продукции.