Крупнейший в России производитель картошки фри удвоит ее выпуск

Компания We Fry вдвое увеличит объемы переработки картофеля, рассказал на агропромышленной выставке «Золотая осень» директор по развитию We Fry Сергей Марченко.

Нарастить мощность позволит новая производственная линия, которая будет введена в январе 2025 г. на перерабатывающем заводе компании в Липецкой области. В прошлом году предприятие переработало 300 000 т картофеля. Производство замороженного картофеля фри и картофеля по-деревенски составило 150 000 т. С учетом второй линии предприятие будет перерабатывать 750 000 т картофеля, выпуск готовой продукции увеличится до 300 000—350 000 т.

Расширение производства обусловлено растущим спросом на продукцию компании как в России, так и на экспорт, сказал Марченко Shopper’s. We Fry поставляет картофель в сети фастфуда — «Вкусно и точка», Rostic’s, Burger King. По словам Марченко, We Fry — крупнейший производитель картофеля фри в России. Компания покрывает 75% его потребления в стране, остальное ввозится из Турции. Новые мощности позволят полностью заместить импортные поставки, сказал Марченко.

«Ви фрай» прежде называлась «ЛВМ Рус». Завод в 2018 г. запустили нидерландская Lamb Weston/Meijer (LWM) и «Белая дача трейдинг». В начале 2021 г. «Белая дача трейдинг» продала свою долю (25,1%) Цыганову. «Интерфакс» называл его давним партнером основателя группы «Белая дача» Виктора Семенова. LWM в сентябре 2022 г. продала российский бизнес. Сейчас 75,1% долей ООО «Ви фрай» принадлежит Цыганову, 24,9% — у Ирины Ван Ден Берг, согласно ЕГРЮЛ.

О планах компании увеличить мощности пресс-служба правительства Липецкой области сообщала год назад. Речь шла об инвестициях в 13 млрд руб. и выходе на объем переработки в 400 000 т картофеля в год.

У российского фастфуда в 2022 г. возникли проблемы с закупкой картофеля фри. Все крупнейшие производители отказались поставлять свою продукцию в Россию, говорил телеканалу РБК гендиректор сети ресторанов быстрого питания «Вкусно — и точка» Олег Пароев. Он пояснил тогда, что все фабрики принадлежат пяти-шести крупным компаниям со штаб-квартирами в «недружественных» странах.

Как рассказывал Пароев, примерно 85% картофеля в «Макдоналдсе» («Вкусно — и точка» он стал называться после продажи российского бизнеса) было отечественного производства, около 15% импортировалось. На 2023 г. он прогнозировал недостаток мощностей для переработки. У сети была проблема еще и в нехватке используемых компанией сортов картофеля.