Продажи ведущих производителей шоколада снижаются из-за резкого роста цен на какао

Крупные мировые производители шоколада в следующем году столкнутся с еще более сложными условиями для торговли, поскольку они они пытаются переложить рост цен на какао на потребителей. Об этом пишет агентство Reuters. 

Этим летом цены на какао достигали максимума за 46 лет. Биржевые цены на сахар находятся на уровнях вблизи десятилетних рекордов. Среди причин не только неблагоприятная погода в странах-основных поставщиках какао-бобов, но и регуляторные ограничения Евросоюза. Новый закон запрещает импортировать какао, выращенное на землях, где вырубались деревья. 

По данным Nielsen, в Европе и Северной Америке цены на шоколад за последние два года уже выросли на 20%. В результате люди начали сокращать потребление шоколада. 

Один из крупнейших в мире производителей кондитерских изделий Mondelez International (бренды Cadbury, Toblerone, Oreo, Milka) ждет дальнейшего роста цен. «Какао и сахар существенно подорожали. Речь идет о росте цен, вероятно, на 30% и более за последние 12 месяцев, особенно на какао», — говорил в июле финансовый директор Mondelez Лука Зарамелла. 

Два года роста цен привели к тому, что ритейлеры стали в ответ давить на поставщиков, не соглашаясь на новые условия. Это ставит под угрозу рентабельность производителей шоколада. К примеру, Mondelez перестал поставлять в бельгийские супермаркеты Colruyt шоколад Cadbury и Milka, так как не смог договориться о ценах. 

Barry Callebaut, крупнейший в мире производитель шоколада, не ждет прироста объемов продаж в этом году. Его продажи снизились на 2,7% за девять месяцев, закончившихся 31 мая. Зато спрос на более дешевый шоколад под собственными торговыми марками ритейлеров растет. По данным аналитической компании IRI, в США объемы продаж СТМ шоколада выросли почти на 9% в году к середине июня.

Крупные производители шоколада рассчитывают, что спрос на их продукцию будет стабилен. Mondelez повысил прогноз роста годовой выручки, а Hershey — прогноз прибыли. Но данные Nielsen и Bernstein свидетельствуют, что за последний год прирост продаж шоколада Mondelez в натуральном выражении заметно ослаб — с 14,8% в феврале до 3,2% в июле в годовом выражении. Продажи Hershey также ускорили падение, когда компания повысила цены. «Потребители ищут более дешевые варианты», — говорит Дэн Сэдлер, эксперт по рынку шоколада в IRI.  

Hershey надеется, что по мере того как она замедлит темпы повышения цен, продажи перестанут снижаться, отмечает Reuters.  По словам гендиректора Hershey Мишеля Бака, компания планирует автоматизировать больше процессов, чтобы снизить себестоимость производства. 

Давление на цены может сохраниться и в следующем году из-за погодного явления Эль-Ниньо в Западной Африке. Ведущие производители какао — Кот-д'Ивуар и Гана в течение последних двух лет сталкиваются с засухой, обильными дождями и болезнями. Они производят две трети запасов какао. Нарастить же производство в других странах быстро не получится.