Поставщики куриных яиц повысят отпускные цены для розницы

Птицефабрики повысят цены на столовое яйцо для торговых сетей, пишет «Коммерсантъ». Такое решение компании приняли на заседании совета директоров Росптицесоюза 14 марта, рассказали изданию несколько участников встречи.

X5 Group («Пятерочка» и «Перекресток») подтвердила, что производители уведомили сети о повышении цен на яйца. «Лента» сообщила, что пока не получала таких уведомлений. «Магнит» и «Ашан» не ответили на запросы.

Традиционно цены на яйца повышаются за три-четыре недели до Пасхи (в 2022 г. — 24 апреля), но в этом году начали расти за полтора месяца и поднялись уже на 15-25%, говорит источник «Коммерсанта» из ритейлеров. В ближайшее время он ожидает повышения еще на 30-40%.

Птицефабрики ссылаются на высокую себестоимость производства. Например, на птицефабрике «Челябинская» себестоимость выросла на 10%, говорил на заседании птицеводческой ассоциации гендиректор производителя Евгений Наруков (его слова передал «Коммерсанту» участник встречи). О планах повысить отпускные цены пропорционально росту себестоимости заявлял раньше гендиректор «Роскара» Роман Смирнов.

Себестоимость яиц может вырасти на 15-40% в зависимости от категории в ближайшие полтора месяца говорит один из производителей. Это связано с высокой зависимостью отрасли от импортного сырья, резко подорожавшего из-за курса валют. В структуре себестоимости яйца импорт достигает 30%, говорится в презентации Росптицесоюза, которая есть у «Коммерсанта».

Сейчас птицеводческая отрасль работает в условиях роста затрат, в том числе на корма, согласен представитель Минсельхоза.

До 2022 г. пиковый спрос на яйца был в Пасху. Для птицефабрик это была единственная возможность накопить средства, чтобы минимизировать издержки летом во время падения спроса, говорит президент Agrifood Strategies Альберт Давлеев. Сейчас поддержать рентабельность может рост цен при снижении производства, но это негативный сценарий для потребителей, отмечает эксперт. По его данным, в январе — феврале выпуск яиц составил 5,3 млн штук (+2,1% год к году).

Из-за повышения цен на свои продукты производителям грозит заметное сокращение спроса, эту проблему обсуждали на заседании в Росптицесоюзе. Ряд птицефабрик приняли решение поставлять яйца на бугорчатой подкладке по 30 штук в качестве «антикризисного продукта», говорят участники совещания. Но крупные ритейлеры заинтересованы в поставках продуктов в меньшей упаковке, так можно потерять клиентов, предупреждает Давлеев.

Позднее «Росптицесоюз» опроверг агентству «РИА Новости» рекомендацию о повышении цен на яйца для розницы и заявил, что обсуждает меры, которые помогут не допустить подорожания.