USD
EUR
IMOEX
MGNT
«Магнит» откроет пекарни в 100 магазинах у дома
Ритейлер рассчитывает поднять средний чек и привлечь покупателей
Фото: «Секрет фирмы»
В 100 магазинах у дома «Магнит» в Москве, Санкт-Петербурге и других городах появятся пекарни, где будет выпекаться хлеб, круассаны, слойки и др., говорится в пресс-релизе ритейлера. В части из них покупатели также смогут взять кофе с собой. До конца 2022 г. количество магазинов с пекарнями «будет кратно увеличено».
Нововведение позволит нарастить средний чек и количество посетителей в магазинах, считает «Магнит». В 2021 г. в тестовом режиме ритейлер открыл пекарни в 21 магазине Москвы, Санкт-Петербурга, Воронежа, Краснодара и др. Продажи выпечки в этих магазинах выросли в 2-3 раза, а трафик — на 6-7%.
Другие крупные ритейлеры также развивают пекарни и отделы с готовой кулинарией. Собственные пекарни есть у магазинов основного конкурента «Магнита» — X5. Свежую выпечку собственного производства также предлагают покупателям «Азбука вкуса», Spar и др. сети.
Популярное
Судебные приставы добиваются передачи торговой галереи «Модный сезон» и части здания отеля Four Seasons государству