Оптовые цены на картофель выросли почти на 40%

В июле—августе 2026 г. снижение цен на картофель в России остановилось, хотя обычно с началом сбора нового урожая они начинают снижаться. Об этом Forbes сообщил генеральный директор экспертно-аналитического центра агробизнеса «АБ-центр» Алексей Плугов.

По данным «АБ-центра», на 7 августа средняя оптовая цена картофеля составляла 24,7 руб. за 1 кг — на 38,9% больше, чем годом ранее. Для сравнения, с 7 июля по 7 августа 2025 г. цена снизилась на 36% — с 28 до 17,8 руб. за 1 кг.

Резкий рост оптовых цен уже отразился на рознице. К 10 августа средняя цена картофеля в магазинах достигла 68,3 руб. за 1 кг, увеличившись на 22% год к году.

Исполнительный директор «Картофельного союза» Алексей Красильников связывает рост цен с сокращением производства. В 2025 г. сельхозорганизации собрали 8,5 млн т картофеля, а в этом году ожидается около 8 млн т — примерно на 6% меньше. При этом Плугов не исключает более существенного снижения урожая.

Рост себестоимости производства не компенсируется ценами на полках — они недостаточно высоки, говорит Красильников. Дополнительными проблемами для отрасли остаются нехватка рабочих рук и возможное сокращение господдержки. В частности, Минсельхоз предлагает уменьшить компенсации на закупку семян новых сортов и гибридов.

На этом фоне аграрии сокращают посевные площади. В 2026 г., по предварительным данным, площади под картофель в промышленном секторе сократились на 3,7%, до 272 600 га. Это минимальный показатель за последние 18 лет, сообщил Плугов. Зампред правления ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов отметил, что сокращение площадей началось еще в прошлом году, но тогда снижение компенсировал высокий урожай.

Из-за роста внутренних цен Россия может раньше начать закупать картофель за рубежом, считает Плугов. Поставки из Белоруссии и Китая идут круглый год, а цены на эту продукцию сопоставимы с российскими. Импорт из Азербайджана и Египта обычно начинается во второй половине февраля.