«Вкусвилл» открыл придорожные кафе «Вкусвилл в пути»

Это перезапуск кафе «Бодрю», которые сеть развивала в 2024—2025 гг.

Фото: «Вкусвилл»

Сеть магазинов «Вкусвилл» запустила придорожные кафе «Вкусвилл в пути». Первая точка открылась в конце ноября на 35 км Минского шоссе. В двухэтажном павильоне площадью около 35 кв. м есть кафе для автомобилистов и минимаркет, рассказал представитель ритейлера Forbes.

В меню есть завтраки, супы, горячие блюда, салаты и десерты, кофейные и прохладительные напитки, чай и соки. Средняя цена напитка — 250 руб., комбо (напиток и сэндвич) — 390 руб., завтрака или обеда — 300-450 руб. Напитки и еду продают из автоокна. В минимаркете — обычный ассортимент «Вкусвилла»: снеки, еда для перекуса, косметика, бытовые товары. Всего около 360 видов товаров.

В 2026 г. ритейлер намерен открыть 15-20 таких точек разной площади и форматов — фудтраки, павильоны и другие строения площадью 30-50 кв. м. Проект сеть развивает самостоятельно. Размер инвестиций представитель «Вкусвилла» не раскрыл.

В 2024 г. «Вкусвилл» уже тестировал придорожные кафе — тогда они назывались «Бодрю», а развивали их совместно с владивостокской сетью автокафе Coffee Machine. Но уже в 2025 г. проект закрыли из-за невостребованности, писал Shopper's. «Вкусвилл» объясняет интерес к концепции придорожных заведений ростом числа автомобилистов. «Мы видим тренд на путешествия на авто, поэтому открываемся там, где есть наши покупатели», — пояснил Forbes представитель сети.

Компания переосмыслила проект: расширил ассортимент кафе и маркета, поменял саму концепцию, говорит гендиректор «Infoline-аналитики» Михаил Бурмистров. По его словам, если цены не будут сильно отличаться от цен в обычных магазинах сети, это привлечет покупателей. Инвестиции в одну точку он оценил в 10-20 млн руб. в зависимости от площади и формата заведения.

О планах «Вкусвилла» открыть новые заведения «Вкусвилл в пути» Shopper's сообщал в октябре 2025 г. Заведения сети могут стать альтернативой обычному фастфуду на АЗС, говорил Shopper's основатель франшизы «Мясо & рыба» Сергей Миронов. По его словам, в целом идея размещать кафе на трассе рядом с заправкой — «верная, поскольку там всегда есть гарантированный поток людей». Но и конкуренция там выше — прежде всего с самими автозаправками, которые открывают собственный общепит.