Винодельня Сергея Галицкого откроет первый винный бутик в Москве

Департамент торговли и услуг Москвы в начале сентября выдал компании «Русский терруар» (работает под брендом «Галицкий и Галицкий») лицензию на розничную торговлю алкоголем, свидетельствует реестр лицензий на сайте Росалкогольтабакконтроля (РАТК). Магазин находится в здании особняка Кузнецкий пассаж на ул. Кузнецкий мост, на нем уже есть вывеска и объявление о скором открытии, убедился Shopper’s.

Планы компании открыть собственный бутик «Галицкий и Галицкий» в Москве подтвердил Shopper’s представитель Simple Group, эксклюзивного дистрибутора вин компании.

«Русский терруар» на вопросы Shopper’s не ответил. 

В Москве компания искала под бутик помещения площадью от 70 кв. м до 200 кв. м около двух лет, рассматривала локации в самом центре, рассказала директор направления стрит-ритейл NF Group Ирина Козина. Требовалось, чтобы было место для хранения, продажи и проведения дегустаций. Речь шла только об одном магазине в столице, по итогам работы которого компания уже решит, расширять ли проект дальше, уточнила Козина.

«Русский терруар» основан в 2016 г. Компания на 51% принадлежит основателю «Магнита» и основному владельцу футбольного клуба «Краснодар» Сергею Галицкому. Оставшиеся 49% у брата его жены и полного тезки, тоже Сергея Галицкого (его на сайте компании называют Галицким-младшим). Идея бизнеса родилась случайно: Галицкий-младший искал загородный дом с виноградником на 1 га, но приглядел участок в 200 га в терруаре «Красная горка» и предложил свояку совместно открыть винодельню. «Он, ни секунды не колеблясь, согласился. Если бы не он, мы бы с таким мас­штабом не справились», — рассказывал Галицкий-младший журналу Tatler в 2020 г. (цитата по Sports.ru)

В 2020 г. площадь виноградников составляла 68,5 га и предполагалось расширение максимум до 100 га, говорил журналу Simple Wine News главный винодел «Галицкий и Галицкий» Алексей Толстой. 

Компания делает тихие вина (красные, белые, розовые) «Галицкий и Галицкий», игристые Grand Jete. Они относятся к премиальному сегменту — цена за бутылку начинается от 2678 руб. (цена по акции) и достигает 16 490, свидетельствует интернет-витрина SimpleWine.

Эксклюзивным дистрибутором Simple Group стала в 2019 г. Продукция винодельни продается в собственных винотеках SimpleWine, других винных бутиках и премиальных ресторанах, уточнил представитель Simple Group.

«Мы осознанно не идем в ритейл. Создавая мало вина, мы хотим, чтобы бóльшая его часть была продана через диалог. Нам важно, чтобы о проекте, о терруаре, о самом вине человеку смогли рассказать. Это могут сделать сомелье в ресторанах и кависты в винотеках», — говорится на сайте винодельни.

Выбранное место на Кузнецком мосту, вероятно, рассчитано на элитную публику в центре Москвы, в том числе посетителей ресторанов, расположенных рядом, говорит Козина. Для компании это скорее всего имиджевый проект и инвестиция в маркетинг продукции, полагает она.

Сегмент винотек и винных бутиков довольно востребован, их довольно активно сейчас открывают импортеры и виноделы, говорит гендиректор DNA Realty Антон Белых. Площадь обычно составляет от 60—70 кв  м до 120—150 кв. м (если входит зона бара или дегустации). Чаще всего владельцы выбирают ценовой сегмент выше среднего, делают акцент на хороший выбор вин и другого алкоголя, не включают массовый ассортимент. У виноделов основой является ассортимент собственного производства. 

Собственные магазины есть у «Абрау-Дюрсо», «Фанагории», компании «Мильстрим черноморские вина» и др.

У «Фанагории» торговая сеть состоит как из собственных магазинов, так и магазинов, работающих по франшизе, говорит заместитель гендиректора компании по развитию премиального направления Игорь Сердюк. По его словам, это хороший канал для коммуникации с лояльной аудиторией и привлечения новых клиентов в условиях запрета на рекламу алкоголя: «Сеть хорошо помогает продвигать продукцию». В таких проектах важно подобрать ассортимент, подчеркнул Сердюк. У «Фанагории» в магазинах продается не только собственная продукция, но и других поставщиков. Она должна дополнять ассортимент винодельни, но не конкурировать с ним (по виду продукции, ценовой категории и проч.), отметил топ-менеджер.

У «Русского терруара» есть также действующая лицензия розничную торговлю алкоголем в Краснодарском крае, оформленная в марте 2025 г. Издание «Блокнот» еще в 2023 г. писало, что компания может открыть бутик в Краснодаре в бывшем кинотеатре «Кубань» и публиковало фото проекта.

Галицкий не занимался розницей почти восемь лет. В феврале 2018 г. он продал ВТБ за 138 млрд руб. почти весь (29%) свой пакет в «Магните». Сейчас ему принадлежит 66,67% футбольного клуба «Краснодар», оптовая компания «Русский продукт», доля в производителе кондитерских изделий, туалетной бумаги, упаковки «Новые технологии».