Производители сообщили о проблемах с поставками еды из-за сбоя в системе «Меркурий»

Из-за сбоя в системе «Меркурий» Россельхознадзора возникли проблемы с поставками молочной продукции в торговые сети, рассказал Shopper’s менеджер одной из компаний по производству молока и молочной продукции. Система перестала работать рано утром 18 июня. В результате распределительные центры некоторых ритейлеров в разных регионах страны не смогли принять товары, знает он. Есть, по его данным, сложности и с приемкой сырья у перерабатывающих предприятий.

Россельхознадзор 18 июня сообщил о сбое в центре обработки данных, из-за чего потерян доступ к компонентам ФГИС «ВетИС» (его частью является «Меркурий»). «В результате эксплуатация системы невозможна. До восстановления доступа компонент «Меркурий» переведен в аварийный режим работы», — говорится в сообщении ведомства. 

В ведомстве посоветовали при аварийном режиме следовать Ветеринарным правилам организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденным приказом Минсельхоза от 13 декабря 2022 г. № 862. Они позволяют оформлять электронные ветсертификаты, произведенные во время действия аварийного режима, в течение 48 часов после окончания аварийного режима, объясняет в Telegram-канале Milknews. На восстановление системы уйдет около 24 часов, указано на сайте ведомства.

Эту уже третий сбой в системе в этом году, и пока он выглядит как наиболее крупный, говорит руководитель компании из мясной отрасли. По его словам, часть сетей принимает продукцию (животноводческую — молочные, мясные продукты), а часть пока принять не может.

Среди ритейлеров, у которых возникли проблемы, один из собеседников называет «Ленту», «Яндекс лавку», «Мираторг», а также некоторые региональные торговые сети. «Мы работаем в аварийном режиме и осуществляем плановые отгрузки молочной продукции из распределительных центров в магазины», – сказал Shopper’s представитель «Ленты». Есть ли сложности с приемкой, он не уточнил. Shopper’s направил запросы в «Яндекс лавку», «Мираторг», Ассоциацию компаний розничной торговли (АКОРТ) и Россельхознадзор.

Со сложностями столкнулась и компания «Молвест» (выпускает молочные продукты под брендом «Вкуснотеево»), говорит ее гендиректор Анатолий Лосев.

Документы оформляются на разных этапах, объясняет он. Без оформления ветеринарного сертификата в «Меркурии» переработчик не может принять сырое молоко. Эта процедура подтверждает наличие сырья и то, что выпущенная продукция не будет являться фальсификатом. Однако аварийный режим позволяет фермерам предоставить документ в бумажном виде, а в «Меркурий» внести позже, когда система восстановит работу. Чтобы отгрузить продукцию в торговлю, необходимо оформить производственный сертификат на сайте «Меркурия» и дальше отправить электронный ветеринарный сопроводительный документ и накладные в торговые сети. Но на этом этапе применение аварийного режима сложнее — многие ритейлеры используют электронный документооборот и не могут принять продукцию по бумажному документу, рассказывает топ-менеджер.

Во время предыдущих сбоев не все сети принимали товары, говорит Лосев. Сбой в «Меркурии» влияет и на «Честный знак» — данные из системы Россельхознадзора должны быть внесены и в систему маркировки.

Если не удастся отгрузить продукцию на распределительный центр, то производителю придется забрать ее обратно, добавляет он. Но потом ее будет сложно или даже невозможно продать: она имеет короткие сроки годности, часть времени компания потеряет на транспортировку и ожидание. И потом есть риск, что ее не примут к продаже после устранения неполадок в системе уже по причине несоответствия по срокам годности, объясняет Лосев.

Электронная ветсертификация заработала в России в 2018 г. — оформление ветеринарных сертификатов в системе «Меркурий» стало обязательным. Сначала она распространялась на мясную, рыбную, яичную продукцию, мед, сырое молоко и некоторые другие товары, а с 1 июля 2019 г. к списку добавилась готовая животноводческая продукция, в том числе сыр, масло и сгущенное молоко, 1 ноября 2019 г. — питьевое молоко, кисломолочная продукция и мороженое.

Одна из основных целей, которую преследовал Россельхознадзор, была прослеживаемость производства и перемещения животноводческого сырья и продукции «от поля до прилавка». Это позволяет подтвердить состав продукции: в системе регистрируется сырье и сопоставляется с объемом произведенной продукции. Следовательно, так отслеживается и пресекается производство фальсификата. 

После восстановления системы тоже могут возникнуть сложности, предупреждает собеседник в одной из компаний-производителей молочной продукции. «Выход из аварийного режима и возврат к стандартной работе сопровождается множеством проблем и дополнительной рабочей нагрузкой из-за сбоя синхронизации данных учетных систем «Меркурий», «Честных знак» и учетных систем компаний», – объясняет он.