Сеть «Вкусно — и точка» запустила фудтрак

Сеть заведений общественного питания «Вкусно — и точка» запустила фудтрак. Об этом сообщила компания. Проект развивают совместно с компанией Mobitruck, российским производителем трейлеров.

Первый трейлер будет работать в тестовом режиме на территории торгово-развлекательного комплекса «Красный Кит» в Мытищах. Блюда готовят в фудтраке, но меню в них меньше, чем в обычном заведении — только самые популярные позиции: бургеры и роллы с говядиной и курицей, средние и большие порции картофеля фри и куриных стартеров, большие холодные и средние горячие напитки, пирожки и соусы.

Общая площадь двух трейлеров, соединенных между собой, составляет 40 кв. м, а их монтаж — примерно три часа. Благодаря мобильности фудтрак можно использовать там, где невозможно поставить стационарные объекты.

Фудтрак перевозят с помощью автомобиля. Площадка, на которую его устанавливают, не требует документов на строительство. Для работы фудтрака нужно подключение к электричеству, водоснабжению и канализации.

Среди сетей фастфуда фудтрак в качестве рекламного хода использовал «Бургер кинг». В 2023 г. сеть поставила фудтрак прямо у входа в заведение «Вкусно — и точка».

В 2024 г. фудтрак запустила сеть магазинов «Вкусвилл». Она использует его на мероприятиях Москвы и других городов России, а продает через него холодные напитки, десерты и блюда от сети кафе «Сгоряча». В 2022 г. фудтрак с растительным мясом в меню запустила группа компаний «Эфко».