Цены на кофе сорта арабика выросли до максимума за 13 лет

Биржевые цены на кофе сорта арабика выросли до максимума с 2011 г., сообщил Bloomberg. Стоимость фьючерсов на бирже в Нью-Йорке выросли на 4,8%, до $2,718 за фунт. 

С начала года цены выросли примерно на 40%, поскольку дефицит более дешевых зерен кофе сорта робуста подстегивает спрос на арабику. Этот который предпочитают специализированные сети кофеен. 

Фьючерсы на кофе поднялись до многолетнего максимума, поскольку рынку угрожает дефицит поставок. Участники рынка ждут, что производство кофе в Бразилии снизится из-за сильнейшей за последние два десятилетия засухи. 

Потенциал урожая арабики в сезоне 2025-2026 гг. под угрозой, говорит аналитик Rabobank Карлос Мера. Количество осадков в районах выращивания арабики постоянно находится ниже нормы с начала сухого сезона в апреле, добавил он. Кроме того, кофейная индустрия страдает от перегруженности портов, нехватки контейнеров, проблем с поставками в районе Красного моря, а также плохих урожаев во Вьетнаме. 

Фьючерсы на сорт робуста на бирже ICE выросли примерно на 70% в этом году и превысили $5000 за тонну. Жаркая и сухая погода в некоторых частях Вьетнама повредила кофейные деревья в начале этого года, что сказалось на урожае. 

Цепочки поставок кофе также сталкиваются с перебоями из-за нападений боевиков-хуситов на суда в Красном море. С ноября суда, которые курсируют между Азией и Европой, ходят гораздо более длинным маршрутом вокруг мыса Доброй Надежды, а не через Суэцкий канал, пишет Financial Times.  

Из-за рекордных цен обжарщики стали добавлять в кофе больше низкосортных зерен, что сказывается на вкусе. Например, когда цены на арабику были высокими с середины 2021 г. до начала 2023 г., а запасы робусты были большими, производители начали добавлять больше зерен этого сорта, рассказывал Financial Times старший аналитик по сырьевым товарам в BMI Чарльз Харт. Это, в свою очередь, привело к сокращению запасов и заложило основу для роста цен на кофе в 2024 г.