Закупочные цены на социально-значимые продукты для ритейлеров выросли на 14-84% за год

Закупочные цены на свеклу для ритейлеров во II квартале 2024 г. выросли на 84% год к году, до 55 руб. за 1 кг. Об этом свидетельствуют данные Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ), которые приводит «Коммерсантъ». На 42% подорожали куриные яйца, на 27% — яблоки, на 18% — тушка цыпленка-бройлера, на 14% — морковь. Динамика соответствует оценкам Росстата, по данным которого цены на яйца в июне выросли на 44,97% год к году, на мясо птицы — на 14,11%, на плодоовощную продукцию — на 19,13%.

Значительное подорожание свеклы объясняется резким сокращением площади посадок, говорит исполнительный директор Союза участников рынка картофеля и овощей Алексей Красильников. По его словам, часть сельхозпроизводителей перестала выращивать культуру после снижения спроса и падения рентабельности. Яблоки и другие фрукты дорожают из-за увеличения себестоимости: растут затраты на оплату труда, логистику, тогда как доступ к импортным материалам и технике ограничен, рассказала гендиректор Ягодного союза Ирина Козий.

Из-за роста отпускных цен ритейлеры снизили наценки на социально-значимые товары, утверждает АКОРТ. Во II квартале она снизилась на 1,75 п. п. год к году, до 6,18%. А на отдельные товары наценка и вовсе отрицательная: на морковь (-9,2%), на картофель (-7,7%), тушку бройлера, капусту, свеклу и куриные яйца (-1,5%). Но «Руспродсоюз» в этих данных сомневается: средние оптовые цены на морковь в первую неделю июля составили 22,7 руб. за 1 кг, розничные — 70 руб., говорит зампред правления ассоциации «Руспродсоюза» Дмитрий Леонов. Свекла в опте стоит 20,6 руб. за 1 кг, в рознице — 64,3 руб., яйца — 85 руб. и 117,7 руб. соответственно. «Цены на полка удваиваются к оптовым», — уверен Леонов.

Хотя какие-то позиции для ритейлеров и дешевеют. Например, закупочные цены на лук снизились на 45,5% год к году, до 37 руб. за 1 кг, на капусту — на 13%, до 41 руб. за 1 кг, пшено — на 16%, до 41,6 руб. за 1 кг, гречневая крупа — на 15%, до 43,4 руб. за 1 кг.

Ритейлеры вынуждены инвестировать в цены, чтобы сохранить спрос, но это приводит к снижению рентабельности бизнеса, утверждает источник газеты на рынке розничной торговли. Благодаря сдерживанию цен за счет маржи торговые сети сохраняют ценовую конкурентоспособность, добавил гендиректор «Infoline-аналитики» Михаил Бурмистров.