Основатель винодельни «Ведерниковъ» возглавил новый винный проект в Анапе

Валерий Тройчук, основатель винодельни «Ведерниковъ», занялся новым проектом — он стал руководителем компании «Виноградники Варваровки» в Анапском районе Краснодарского края. Об этом Тройчук рассказал РБК. Выпуск вин на новой винодельне составит около 500 000 бутылок в год в среднем (700 руб.) и премиальном (2500 руб.) ценовых сегментах. Инвестиции в проект составляют 1,2 млрд руб. — сюда входит создание собственной винодельни, для которой сейчас ищут участок.

Валерий Тройчук в 2004 г. основал винодельню «Ведерниковъ», наиболее известной продукцией которой стали вина из российского автохтонного сорта «красностоп золотовский». Этот сорт был почти утрачен в 1970 гг. после вымерзания. В 2015 г. контрольный пакет «Ведерниковъ» купила «Абрау-Дюрсо» семьи Бориса Титова. Сейчас у Тройчука есть 31,51% в главном юрлице винодельни — ООО «Донвинпром», но участия в проекте бизнесмен не принимает. После продажи доли Тройчук занимался винным консалтингом.

ООО «Виноградники Варваровки» появилось в 2023 г., компания принадлежит ростовскому предпринимателю Дмитрию Серикову, который занимается логистическим бизнесом. Как рассказал Тройчук, основная часть новой винодельни будет находиться близ села Варваровка в Анапе, где компания уже приобрела 62 га сельхозземель. Планируется приобрести еще 30 га рядом со станицей Раевское в Новороссийском районе. Суммарная площадь виноградников составит 52 га, на которых будут выращивать 20 сортов винограда, включая «красностоп золотовский», «пино нуар», «шардоне». Производить из них будут как тихие, так и игристые вина.

Первые саженцы высадят весной 2025 г., основное же количество — уже в 2026 г. Компания планирует собрать урожай в 2028 г., а через год — выпустить первые вина без выдержки. На полную мощность в 500 000 бутылок винодельня собирается выйти к 2030 г. Продавать вина планируют в собственном магазине, ресторанах, винотеках и небольших краснодарских сетях.

Сейчас в России есть новая волна инвестирования в винную отрасль, говорит руководитель информационного центра Wineretail Александр Ставцев. Бизнесмены начинают вкладывать деньги в виноделие на фоне экономической нестабильности: первая волна инвестирования была после дефолта в 1998 г., затем — после кризиса 2008 г. и в 2014 г., после присоединения Крыма. Сейчас же в виноделие начали инвестировать банкиры, топ-менеджеры и владельцы относительно небольших компаний, увлеченные вином, говорит Ставцев.

Большинство виноделен в России имеет небольшую площадь, как «Виноградники Варваровки», и выпускает 500 000 — 1 млн бутылок вина в год, утверждает Ставцев. По его словам, более крупное производство влечет трудности. При этом продажи российского вина растут не очень быстро — 17% за шесть лет, меньше 3% в год, говорит директора ЦИФРРА Вадим Дробиз.