Производство итальянского оливкового масла сократится на 20-30%

Причина в аномальной засухе на севере страны

Мир

Фото новости: "Производство итальянского оливкового масла сократится на 20-30%"

Фото: Pxhere

Поставки оливкового масла, томатов и риса из Италии оказались под угрозой из-за сильнейшей за последние 70 лет засухи в стране, пишет The Guardian. Импортеры готовятся к росту цен до 50% на томаты и рис и уже подыскивают новых поставщиков.

Производство оливкового масла в Италии может сократиться на 20-30% к прошлогоднему объему, прогнозирует аналитик исследовательской группы Mintec Кайл Холланд. Из-за критичной сухости почвы часть оливковых деревьев уже не приносит плодов, сетует он. По словам эксперта, ситуацию с мировыми поставками осложняет жара еще и в Испании: урожай там может оказаться на 15% меньше, чем в прошлом сезоне.

По данным Mintec, цены на итальянское оливковое масло экстра вирджин поднялись на 28% за два года. В этом году рост цен спровоцирован дополнительным снижением мировых поставок растительных масел из-за военной спецоперации на Украине — она основной экспортер подсолнечника. Еще одна весомая причина — проблемы с пальмовым маслом из Юго-Восточной Азии (основной производитель — Индонезия ограничила его вывоз из страны).

Цены на итальянский рис и томаты за последние два года, по оценке Mintec, выросли более чем в 2 раза, а после сбора нового урожая поднимутся еще на 20%. Рис соберут в октябре, а помидоры, созревшие раньше обычного, — в ближайшие две недели.

Правительство Италии объявило чрезвычайное положение в пяти северных районах и выделило средства для борьбы с засухой. Но поскольку для севера страны такая погода — аномалия, там нет таких эффективных ирригационных систем, как на юге.

Мир