USD
EUR
IMOEX
MGNT
В Сочи предприятие по разведению рыбы начнет выращивать салатную зелень
Мощность производства планируется до 100 кг в сутки
Фото: администрация Сочи
Сельхозпредприятие «Победа» из Сочи, которое занимается разведением африканского клариевого сома, запустит новую линию по выращиванию салатной зелени, сообщила администрация города-курорта.
«Технологи предприятия организовали линию по выращиванию салатной зелени, применив прогрессивный способ ведения сельского хозяйства, сочетающий аквакультуру и гидропонику — аквапонику», — говорится в сообщении.
Для выращивания зелени используется вода, в которой ранее жили рыбы. Такая среда питательна и не требует использования удобрений, потому что растения получают микроэлементы, необходимые для полноценного развития. Также на предприятии сбалансирован температурный режим, обеспечивающий быстрый рост.
«Победа» шесь лет занимается разведением африканского клариевого сома, особи достигают веса до 1,5 кг. В сочинские санаторно-курортные организации и на предприятия общественного питания фирма поставляет 10-15 т рыбы в год. Убыток компании в 2023 г. составил 2,9 млн руб., выручка — 12,6 млн руб.
Популярное